Este pastel arcoiris de hortalizas apetece comerlo sólo con mirarlo. Evidentemente, se puede preparar con las hortalizas que prefiráis. Sólo hay que tener en cuenta dos aspectos esencialmente estéticos: 1.- Que los diámetros de las hortalizas sean bastante parecidos 2.- Que sean colores llamativos y que contrasten. Por lo demás, la receta no tiene absolutamente […]
Ensalada de pasta con salchichas, ensalada de patatas, ensalada de judías verdes, ensalada, ensalada…. Cuando llegan los calores no puedo pensar en otra cosa: ensaladas y helados. La sola idea de utilizar el horno me provoca sudores, y eso que yo soy mucho de hornear, pero no exagero si os digo que ayer el termómetro […]
De todas las maneras que conozco de hacer los mejillones, la receta de mejillones con aromas orientales es, de lejos, la que más me gusta. No es sólo por esos aromas orientales que sabéis que me apasionan si no que, en esta receta, su mezcla con verduras y el propio jugo de los mejillones consiguen […]
El otro día, cuando preparamos la Tarta «Toma Tarta» ya os adelantaba que iba a compartir con vosotros la receta de Cake Pops. El propósito es aprovechar restos de bizcochos, magdalenas o similares elaborando una especie de chupa-chups. Existe otra versión que es similar, pero con el fin de aprovechar restos de galletas, que se […]
Los bocaditos de pollo crujientes, aparte de riquísimos, son muy útiles. Y os preguntaréis: ¿útiles? ¿para qué? Pues básicamente para dos situaciones bastante habituales: La primera, para esos niños que se resisten a comer carne. Dicen que es porque no les gusta, pero la realidad es que les da perezón tener que masticarla, ¿a que […]
