Rosita Cocinillas
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Helados

recetas de deliciosos helados caseros, fáciles de hacer con o sin máquina de helados

Mango y cerezas en papillotte

16 julio, 2014 Rosita Cocinillas Dejar un comentario Dulces, Helados, Otros dulces
Mango y cerezas en papillotte

Me encanta este postre de mango y cerezas en papillotte por lo sencillo y lo versátil que es. En época de barbacoa, como ahora, lo ponemos sobre la parrilla mientras estamos comiendo y lo tenemos listo a la hora del postre. Si no es época, o no tenemos barbacoa, podemos cocinarlo perfectamente al horno. Hoy os […]

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Sorbete de cava rosado

30 diciembre, 20138 enero, 2014 Rosita Cocinillas Dejar un comentario Dulces, Helados
sorbete de cava rosado

¿Se os ocurre mejor propuesta para terminar una cena de gala que un sorbete de cava rosado? Puede que haya alguna, pero es difícil de encontrar… 😉 Bromas aparte, la verdad es que es un colofón perfecto para culminar una cena especial porque, habitualmente, son cenas copiosas y un sorbete ayuda a la digestión además […]

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Sandwiches de helado de frutas del bosque

20 julio, 201315 julio, 2013 Rosita Cocinillas 2 Comentarios Dulces, Helados
sandwiches de helado de frutas del bosque

Los sandwiches de helado de frutas del bosque son el resultado de una promesa que les hice a mis hijos hace unas semanas en un momento de debilidad: iba a inventar un helado para cada uno de ellos con sus ingredientes favoritos. Estaban de acuerdo en un aspecto fundamental: el formato que preferían era de […]

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Rollo ártico psicodélico

12 abril, 20133 abril, 2014 Rosita Cocinillas Dejar un comentario Bizcochos, Dulces, Helados, Tartas
Rollo ártico psicodélico

El rollo ártico psicodélico es una reinvención (un remake, que dirían los amantes al cine) del clásico arctic roll inglés o del brazo de gitano español. Para entendernos, algo parecido a  la gran labor social que los cupcakes han hecho con  las magdalenas (por cierto, prometo daros recetas de ambos). La verdad es que la […]

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Volcán de chocolate

3 marzo, 20133 abril, 2014 Rosita Cocinillas Dejar un comentario Dulces, Helados, Tartas
Volcán de chocolate - porción

¿Que hay algo que celebrar? Perfecto ¿Que os queréis dar un homenaje con un postre glorioso? Ideal ¿Que queréis quedar como auténticos gourmets con los invitados? No os lo penséis ni un minuto. Esta es la respuesta a todas vuestras preguntas. Postre facilísimo de hacer. Se puede preparar con antelación. El resultado es fantástico. ¡¡A […]

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Recién salido del horno

  • Tarta tatín de pera 27 marzo, 2020
  • Dorada a la sal aromatizada 25 marzo, 2020
  • Croquetas de jamón 23 marzo, 2020
  • Fabada asturiana (con truco) 21 marzo, 2020
  • Buñuelos de calabaza y naranja 30 octubre, 2017

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