La primera vez que probé el pan de pita fue hace muchos años (no voy a decir cuántos 😉 ) en un viaje por Israel. Me encantó y desde entonces lo he seguido tomando en multitud de ocasiones. Lo que no he vuelto a probar (afortunadamente) ha sido una salsa de color verde intenso que […]
Panes
recetas de panes caseros
Focaccia de jamón y tomate
¿Recordáis la Focaccia de tomate, sambal oelek y tomillo? Muchos me comentásteis que os encantó pero que era algo complicada para compartir en familia. Lo entiendo. El sambal oelek aporta ese toque picante que, por lo general, a los niños no les hace ni pizca de gracia. Hoy traigo la solución: La focaccia de jamón […]
Pan asado con aceite y ajo
La receta del pan asado con aceite y ajo es de esas recetas que da gusto compartir. No puede ser más sencilla (es tan sencilla que hasta me da un poco de apuro… ) pero es de las que gustan a todo el mundo y repites una y otra vez. Acompaña bien a carnes, pescados, […]
Pan de soda
Se llama pan de soda o pan de bicarbonato. Lo mismo da. Como prefiráis. La verdad es que, de todos los panes que llevo compartidos con vosotros, este es el más sencillo. No por su elaboración (que también) si no porque la preparación es vista y no vista: como no lleva masa madre ni levadura […]
Panecillos de chocolate
Los panecillos de chocolate son geniales para desayunar o para merendar. No son excesivamente dulces, sólo tienen un toquecillo, así que incluso podéis no usar el chocolate para poder combinarlos con acompañamientos salados como quesos suaves, jamón de York o pavo, huevos… Truco: podéis hacer la mitad de la masa con pepitas de chocolate y la […]