¿Recordáis la Focaccia de tomate, sambal oelek y tomillo? Muchos me comentásteis que os encantó pero que era algo complicada para compartir en familia. Lo entiendo. El sambal oelek aporta ese toque picante que, por lo general, a los niños no les hace ni pizca de gracia. Hoy traigo la solución: La focaccia de jamón […]
pizza
recetas para todo tipo de pizza: vegetariana, romana, calzone…
Pizza Carbonara
No es la primera vez que os he contado como preparar pizza: de bacon y queso, pizza Ré (mi favorita, lo confieso), calzone e incluso… ¡pizza de frutas! Hoy os lo voy a poner todavía más fácil, si eso es posible 🙂 La receta de la Pizza Carbonara combina las excelencias de la pizza con las de […]
Focaccia de tomate, sambal oelek y tomillo
Señoras y señores, Tengo el enorme placer de presentales una propuesta prácticamente perfecta para una cena informal de fin de semana: la focaccia de tomate, sambal oelek y tomillo. Como dice el anuncio: «Sabor adulto» 😉 La apariencia puede hacer pensar que se trata de una pizza con masa tipo «pie» (estilo Chicago), pero no […]
Pizza Ré
Llevaba un tiempo prometiéndola y ya ha llegado el momento de compartir con vosotros la receta de la deliciosa e incomparable Pizza Ré. La reina entre las reinas. La pizza de todas las pizzas. Aún recuerdo como si fuera hoy ese momento, esa aparición, esa iluminación en la Pizzería Ré en Roma donde fui con […]
Pizza de bacon y queso
Con la pizza de bacon y queso, quien dice bacon dice jamón de York, taquitos de fiambre de pavo o cualquier cosilla similar. La idea es hacer una pizza fácil y riquísima en un momento. Lo básico es la que os cuento aquí pero podéis quitar y poner lo que queráis, incluso el queso. Ya […]