El Hokkaido (pan de leche japonés) apareció en mi vida de improviso y fue un amor a primera vista. Estaba yo enredando por el ciberespacio en busca de inspiración para un nuevo bundt (ya os daré un par de recetillas muy ricas, no seáis impacientes 😉 ) cuando, de repente, surgió la palabra «hokkaido». Era […]
¡¡Ya llegó el frío!! Es tiempo de legumbre, como estos Garbanzos con Mejillones. ¿Os acordáis que el otro día os contaba cómo preparar los garbanzos con gambones? Por los mensajes que me habéis enviado, muchos de vosotros seguro que si 🙂 Siendo sincera, si me atengo al orden cronológico, la receta de hoy tendría que […]
Muffins de canela y nocilla… ¿Cómo se os queda el cuerpo? Supongo que los golosos ahora mismo están salivando… Yo, sin ser demasiado dulcera, cuando vi esta receta de Sally’s Baking Addiction no me lo pensé dos veces y me puse manos a la obra. He reproducido su receta fielmente al 99%, aunque adaptándola a temperaturas […]
La receta de Croquetas de Chipirones en su tinta va con dedicatoria, como en los programas de radio de los años 50. – Hola, buenos días distinguida oyente. Gracias por sintonizar nuestra emisora. – A las buenas. Que yo llamaba para dedicar una receta. – Perdone señorita, pero en las radios serias se dedican lindas […]
Como decía aquel, empecemos por los principios y no se me ocurre ninguno mejor que unos Chipirones en su tinta. Un clásico con mayúsculas. Una delicia. Fáciles de preparar (aunque un poco rollo limpiarlos, hay que reconocerlo) y que, con un buen acompañamiento como el que os propongo hoy, hacen una comida completa. Podéis hacerlos […]
