Hojaldritos de jamón y queso
Los hojaldritos de jamón y queso entran en la categoría de «la-vida-es-demasiado-corta-para-pasarla-metidos-en-la-cocina».
Son sencillos, ricos y… rapidísimos.
Ya sabéis que en casi todas las recetas os doy atajos para hacerlas todavía más turbo pero en esta ocasión no hay manera. Es pensar en hacerlos y… ¡ya están hechos!
Ingredientes
una plancha de hojaldre precocinado (refrigerado mejor que congelado)
un poco de salsa de tomate
unas lonchas de jamón de York
unas lonchas de queso
un huevo batido
Preparación
Cortar el hojaldre en porciones: si es una plancha cuadrada, cortarla en cuadrados. Si es circular, cortarla en porciones como si fueran de pizza (unas 8 porciones).
Untar las porciones ligeramente con salsa de tomate.
Poner una loncha de jamón y otra de queso en cada una.
Enrollarlas, dejando el relleno por la parte interior.
Untar con huevo batido.
Hornear a 200ºC unos 15-20 min., hasta que estén doraditos.
¡¡Me encanta esta receta!! La voy a hacer. Ya sé que pones que mejor refrigerada que congelada, pero es que tengo en el congelador una masa para hacer empanada, desde hace tiempo, y prefiero utilizarla para esto (que ya estoy aburrida de las empanadas).
A ver qué tal…
¡¡Gracias!!
No te agobies, yo es que soy un poco maniática… 😉
Aunque sea hojaldre congelado, ¡ya verás qué ricos te salen!