recetas de platos principales del menu
Ya sé que a veces digo quiche, a veces pastel… En esta ocasión es Pastel de Jamón y Guisantes. ¿Que podía haber sido quiche? ¡Por supuesto! El concepto de ambos es similar: poner en un «contenedor» de masa ingredientes unidos por algún elemento que los integre. En el caso de la quiche, el contenedor es […]
¿Recordáis que hace algún tiempo os di una receta de pollo al curry verde? Pues hoy os propongo Pollo al Curry Rojo. Si tuviera que elegir, la verdad es que no sé con cuál me quedaría. Ambas tienen ese toque aromático oriental que tanto me apasiona. Una de las cosas que más me gusta de las recetas […]
¡¡Ya llegó el frío!! Es tiempo de legumbre, como estos Garbanzos con Mejillones. ¿Os acordáis que el otro día os contaba cómo preparar los garbanzos con gambones? Por los mensajes que me habéis enviado, muchos de vosotros seguro que si 🙂 Siendo sincera, si me atengo al orden cronológico, la receta de hoy tendría que […]
La receta de Croquetas de Chipirones en su tinta va con dedicatoria, como en los programas de radio de los años 50. – Hola, buenos días distinguida oyente. Gracias por sintonizar nuestra emisora. – A las buenas. Que yo llamaba para dedicar una receta. – Perdone señorita, pero en las radios serias se dedican lindas […]
Como decía aquel, empecemos por los principios y no se me ocurre ninguno mejor que unos Chipirones en su tinta. Un clásico con mayúsculas. Una delicia. Fáciles de preparar (aunque un poco rollo limpiarlos, hay que reconocerlo) y que, con un buen acompañamiento como el que os propongo hoy, hacen una comida completa. Podéis hacerlos […]
