El pasado Haloween publiqué la foto de estas escobitas de queso en Facebook (aunque para la ocasión las llamé escobitas de bruja) y muchos de vosotros me habéis preguntado por los ingredientes y la preparación. La verdad es que merece la pena saber cómo se preparan porque no son exclusivas de Halloween: a los críos les encantan […]
Ya sé que a veces digo quiche, a veces pastel… En esta ocasión es Pastel de Jamón y Guisantes. ¿Que podía haber sido quiche? ¡Por supuesto! El concepto de ambos es similar: poner en un «contenedor» de masa ingredientes unidos por algún elemento que los integre. En el caso de la quiche, el contenedor es […]
¡Me apasionan los programas de cocina! Disfruto casi tanto viéndolos como cocinando yo misma. Uno de los que no ha faltado en mi agenda televisiva ha sido, evidentemente, Masterchef. Este programa tiene, además, el puntillo de cotilleo entre concursantes malotes y favoritos. ¡No le falta detalle! El otro día contactaron conmigo desde la productora (una […]
¿Recordáis que hace algún tiempo os di una receta de pollo al curry verde? Pues hoy os propongo Pollo al Curry Rojo. Si tuviera que elegir, la verdad es que no sé con cuál me quedaría. Ambas tienen ese toque aromático oriental que tanto me apasiona. Una de las cosas que más me gusta de las recetas […]
El Hokkaido (pan de leche japonés) apareció en mi vida de improviso y fue un amor a primera vista. Estaba yo enredando por el ciberespacio en busca de inspiración para un nuevo bundt (ya os daré un par de recetillas muy ricas, no seáis impacientes 😉 ) cuando, de repente, surgió la palabra «hokkaido». Era […]
