La receta del lomo de cerdo al horno con especias es una de las más sencillas que podáis preparar. Permite muchos acompañamientos como patatas asadas o arroz basmati o jazmín pero a mi me gusta especialmente con unos simples noodles salteados. Por cierto, si os sobra algo de carne, os aconsejo cortarlo en frío en unas lonchas […]
La primera vez que preparé esta receta de tortitas de arroz, calabaza y sésamo me lleve una agradabilísima sorpresa 🙂 Os cuento. Realmente la primerísima vez no las hice con calabaza sino con espinacas y surgió como la clásica receta de aprovechamiento, ya que acababa de coger unas espinacas de mi mini-huerto urbano (algún día […]
¡Comencemos el día con energía! Hay varias cosas que me gustaría contaros sobre la granola en general y sobre ésta en particular. La primera es que, aunque es muy parecida al muesli, no es exactamente igual ya que la granola está horneada lo que, según algunos expertos, facilita la digestión. La segunda es que, aunque la […]
Me encanta el pan. Me encanta en toda su extensión: amasarlo, hornearlo y comerlo. Para mí, uno de los mayores placeres de la vida es comer un buen pan recién horneado. Hace ya bastante tiempo compartí con vosotros la receta del pan payés. Hoy le toca el turno a uno de mis favoritos: el pan […]
El carpaccio de gambas con pesto de pipas y semillas de sésamo es refrescante y muy aromático. También es ligero, por lo que es un entrante genial para comidas o cenas con numerosos platos o con plato principal potente, como es el caso de los menús navideños o celebraciones familiares. Como podéis ver, la foto […]
