Ensalada oriental de arroz y pollo con crujiente

ensalada oriental de arroz y pollo con crujiente

Cuando llega el calorcito siempre me pongo en modo “ensaladas”: de lechugas (¡por supuesto!), de judías verdes, de garbanzos, lentejas o alubias, de pasta, de arroz… ¡Las posibilidades son casi ilimitadas! Hoy me he metido en la cocina con la sanísima intención de crear una nueva y debo decir que estoy realmente orgullosa del resultado. […]

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