Estas momias de patata son geniales para Halloween.

Soy de la opinión de que los críos comen ya bastantes chuches y bobaditas el día de Halloween, así que podemos hacerles comer bien de una manera divertida en un día tan especial para ellos.

Estas patatas les darán la energía necesaria para que vayan a la búsqueda de sus golosinas.

La preparación es muy sencilla y el resultado es muy llamativo.

¿No os parecen adorables?

Ingredientes

patatas, mejor con forma alargada

carne picada

sal y pimienta

ajo picado (opcional)

salsa de tomate (opcional)

queso cremoso en lonchas (o pasta cocida tipo fettuccine o tagliatelle)

guisantes, aceitunas, tomate… lo que se quiera para los ojos

Preparación

Cocemos las patatas. Podemos hacerlo hirviéndolas en agua salada durante unos 20 minutos (dependerá del tamaño) o bien cocinándolas en el microondas durante unos 5 minutos. En ambos casos comprobaremos que están hechas pinchándola con un cuchillo, que debe entrar sin dificultad.

Una vez cocidas, las abrimos a lo largo por la mitad y las vaciamos ayudándonos con una cuchara con cuidado de no romper la piel.

Sazonamos la carne picada con sal, pimienta y ajo picado (opcional). Las moldeamos y damos forma alargada, dejándolas un poco más grandes que el hueco de las patatas (encogen un poco al cocinarlas) y las preparamos a la plancha o al micro.

Si utilizamos la salsa de tomate, ponemos un poco en cada hueco de patata.

A continuación, colocamos encima la hamburguesita y decoramos con tiras de queso, como si fueran las vendas de una momia.

Si el queso no es demasiado flexible, se puede hornear unos segundos en el micro para que se derrita ligeramente y se ajuste a la momia.

Si no os gusta el queso, podéis envolver las momias en pasta cocida tipo tagliatelle o fettuccine.

Colocamos los ojos que pueden ser:

– dos guisantes: si se caen, podéis sujetarlos con un trocito de palillo

– dos triangulitos de tomate

– dos aros de aceituna: basta con cortar dos aritos de aceituna negra deshuesada

¿A que quedan simpáticas?