recetas de platos con la carne como ingrediente principal. Puede ser carne roja, de aves, etc.
El rollo de hamburguesa es un pastel de carne que les encanta a los niños… y a los mayores. Es una receta polivalente: con un acompañamiento de ensalada sirve como plato principal y, otra modalidad, la que más utilizo, es la alternativa sin trabajo de una riquísima hamburguesa con queso. ¿Por qué digo sin trabajo? […]
Hay mil maneras de preparar hamburguesas, casi tantas como cocineros. La que comparto hoy con vosotros es la que preparo tanto en plancha como en barbacoa cuando hace buen tiempo. Quizá os sorprenda que no lleve miga de pan ni pan rallado. Tampoco mezclo carnes de ternera con cerdo. Esta receta realza el sabor de […]
Las costillas con salsa barbacoa a mi estilo son una buena opción para comer un día de fin de semana. La preparación, como casi todas las recetas que comparto con vosotros, es sencillísima. La única «complicación» es que quizá no tengáis en casa todos los ingredientes de la salsa. Mi consejo: si os falta alguno, […]
