Los huevos en nido de bacon y fideos de arroz son tontísimos de hacer pero listísimos para quedar bien con propios y extraños 😉 Todos los ingredientes los tenemos en casa salvo, tal vez, los fideos de arroz si no sois habituales de la cocina asiática. Si no los tenéis, los conseguís en cualquier supermercado […]
Sé que la yuca no es un producto que se utilice demasiado en España y es una verdadera pena porque es delicioso y se presta a multitud de preparaciones. Una de las formas más sencillas es cortarlo y freirlo igual que las patatas fritas. Espectacular. No podéis dejar de probarlo al menos una vez (seguro […]
¿Os acordáis de la receta de los bocaditos de pollo crujientes? Pues ayer los iba a preparar para cenar y… ¡oh, no! Algo rarísimo ocurrió en mi cocina: ¡no tenía ni un solo fruto seco! (porque, evidentemente, si no se tienen avellanas para los bocaditos se pueden usar nueces, almendras…) Pues nada. Ni un miserable […]
Como ya os he dicho en alguna ocasión, soy una apasionada del pan en toda la extensión de la palabra: desde el pensar que lo voy a hacer hasta pellizcar un trocito recién sacado del horno. Este pan casero rápido es una adaptación de una receta que circula por el ciberespacio pero que, para mi, […]
El pavo salteado con almendras es un plato completo que se prepara en un suspiro. Por supuesto, quien dice pavo dice pollo e, incluso, carne de ternera. Esta receta es ideal para el pavo porque es una carne bastante sosota (hay que reconocerlo) y el sabor y las texturas que le aportan las almendras, las […]
