La tarta «toma tarta» es la segunda que preparo de la cocinera Lorraine Pascale. La primera fue la tarta de fiesta de chocolate y frambuesas y, la verdad, no puedo decidirme por cuál es más espectacular. Ambas llaman la atención. No voy a decir que son rápidas de preparar, pero sí es cierto que parece que […]
Estación de tren. Tony Curtis y Jack Lemmon disfrazados de chicas de una banda de música porque están huyendo de unos mafiosos. Marilyn Monroe caminando por el andén. ¿Y cómo camina? Como gelatina sobre muelles. Cuando creé esta tarta, no tuve que pensar demasiado en el nombre. Fue ver cómo se movía y acordarme de la […]
Parece increíble lo fácil que son algunas recetas y el resultado que dan. Este es el caso de la Tarta de Fresas con Gelatina. Para facilitar aún más las cosas, os cuento la receta con masa quebrada comprada pero siempre podéis animaros a hacerla. Ingredientes 1 paquete de masa quebrada (o los ingredientes de la […]
Si hay algo especial que celebrar, sin duda la tarta de fiesta de chocolate y frambuesas es la respuesta. Esta tarta se la vi hacer a Lorraine Pascale y me entusiasmó. Es algo laboriosa pero el resultado recompensa todos nuestros esfuerzos. Uno de los ingredientes es el «icing sugar» que es como el azúcar glas, pero […]
Ya os he dicho alguna vez que me encanta preparar panes, de todos los sabores y formas, así que los panecillos de hamburguesas no podían quedarse fuera del recetario, ¿a que no? Es cierto que es mucho más rápido ir al super o a la panadería y comprarlos pero… ¿y el gustazo de prepararlos? ¿y […]
