No falla. Cada vez que preparo las brochetas de queso feta al pesto salgo a hombros de la plaza. Son sencillísimas de preparar (¡cómo no!) y las podéis hacer tanto al horno como en barbacoa. La única precaución que hay que tener es que el queso no se deshaga. Por lo demás, prepararlas es un […]
Llevaba un tiempo prometiéndola y ya ha llegado el momento de compartir con vosotros la receta de la deliciosa e incomparable Pizza Ré. La reina entre las reinas. La pizza de todas las pizzas. Aún recuerdo como si fuera hoy ese momento, esa aparición, esa iluminación en la Pizzería Ré en Roma donde fui con […]
Justo estaba pensando ayer en preparar una quiche de salchichas y tomatitos cherry (que era lo que tenía por casa, todo hay que decirlo) cuando me entró ese perezón inmenso que a veces nos atrapa… Pensar en ponerme a amasar, no me apetecía (y eso que no lleva más de 5 minutos). Barajar la posibilidad […]
