La corona de verduras está deliciosa aunque ya os adelanto que no debemos dejarnos engañar y pensar que es ligera porque esté rellena de verduras 😉 Tiene la contundencia del hojaldre y el relleno, además de verduras y hortalizas, lleva nata y queso, lo que os puede dar una idea del resultado. Lo que quizá […]
Cuando oís el nombre «Solomillo al hojaldre con foie y salsa de oporto», ¿cómo se os queda el cuerpo? ¿Y a vuestros invitados? No hay duda. Esta es una de esas recetas maravillosas que os hacen quedar como auténticos profesionales de la cocina. Lo que nadie sabe (y que no salga de aqui 😉 ) […]
El mundo bundt me tiene fascinada. ¿Que son bizcochos? De acuerdo. Pero más bonitos y, sobre todo, muyyyyy jugosos. Ñam, ñam y más ñam. He hecho varios, a cuál más rico. Hoy, para abrir boca, os voy a contar cómo preparar un Bundt de Naranja. El proceso es sencillo. Desde luego, no más complicado que […]
Ya sé que a veces digo quiche, a veces pastel… En esta ocasión es Pastel de Jamón y Guisantes. ¿Que podía haber sido quiche? ¡Por supuesto! El concepto de ambos es similar: poner en un «contenedor» de masa ingredientes unidos por algún elemento que los integre. En el caso de la quiche, el contenedor es […]
Muffins de canela y nocilla… ¿Cómo se os queda el cuerpo? Supongo que los golosos ahora mismo están salivando… Yo, sin ser demasiado dulcera, cuando vi esta receta de Sally’s Baking Addiction no me lo pensé dos veces y me puse manos a la obra. He reproducido su receta fielmente al 99%, aunque adaptándola a temperaturas […]
