Hacía mucho tiempo que quería preparar una pizza estilo Chicago. Cuando digo mucho, es mucho tiempo. Desde los tiempos en que la plaza de Alonso Martínez de Madrid estaba la Chicago Pizza Pie Factory, donde iba cada vez que podía o desde que la probé en la famosa Pizzería Uno de Chicago. ¡Qué delicia! ¡Qué […]
La receta de brécol y coliflor es un entrante muy fácil que tiene el efecto casi-milagroso de que gusta a todo el mundo. Incluso a los que no les gusta la coliflor 😉 La preparación es muy sencilla: La salsa que os propongo es una bechamel ligera. Es muy sencilla de preparar pero, para los que […]
No es la primera vez que os he contado como preparar pizza: de bacon y queso, pizza Ré (mi favorita, lo confieso), calzone e incluso… ¡pizza de frutas! Hoy os lo voy a poner todavía más fácil, si eso es posible 🙂 La receta de la Pizza Carbonara combina las excelencias de la pizza con las de […]
Como sabéis, los calzone son una pizza doblada al medio, como una empanadilla grandota, de manera que la masa hace de contenedor y los ingredientes se cocinan en su interior, sin contacto directo con la fuente de calor, como en el caso de las pizzas tradicionales. Por este motivo, el resultado suele ser mucho más […]
Los huevos en nido de bacon y fideos de arroz son tontísimos de hacer pero listísimos para quedar bien con propios y extraños 😉 Todos los ingredientes los tenemos en casa salvo, tal vez, los fideos de arroz si no sois habituales de la cocina asiática. Si no los tenéis, los conseguís en cualquier supermercado […]
