No sabía como llamar a esta delicia y finalmente me he decidido por Rollitos franceses con sorpresa. ¿Por qué? Porque el nombre incluye toda la información necesaria para intuir de qué va la receta. Me explico: Rollitos: Evidente. No hay más que mirar la foto 😉 Franceses: Es una versión de las clásicas tostadas francesas, […]
¿Por qué un bundt de chocolate? Hace unas semanas os confesaba mi pasión en el mundo de los bundt y os conté cómo preparar un delicioso bundt de naranja. ¿Y qué combina fenomenal con la naranja? ¡Bingo! ¡El chocolate! La receta de hoy no es mía si no de la famosa Martha Stewart que, por […]
Me encanta el pan. Me encanta en toda su extensión: amasarlo, hornearlo y comerlo. Para mí, uno de los mayores placeres de la vida es comer un buen pan recién horneado. Hace ya bastante tiempo compartí con vosotros la receta del pan payés. Hoy le toca el turno a uno de mis favoritos: el pan […]
«En estas fechas tan señaladas….» es el momento de presentaros mi auténtico, genuino e inimitable ¡¡¡ Roscón de Reyes !!! Esta es una de esas recetas que llevo años persiguiendo y experimentando hasta que, finalmente, he conseguido crear tal y como me gusta. Ligero y esponjoso. El proceso es un pelín largo porque la masa […]
¿Se os ocurre mejor propuesta para terminar una cena de gala que un sorbete de cava rosado? Puede que haya alguna, pero es difícil de encontrar… 😉 Bromas aparte, la verdad es que es un colofón perfecto para culminar una cena especial porque, habitualmente, son cenas copiosas y un sorbete ayuda a la digestión además […]
