Como ya os he contado en alguna ocasión, me encanta la comida asiática y me encanta improvisar platos que me aporten sus aromas y sabores, como es el caso del Pollo al Curry Verde. La preparación, como no podía ser de otra manera, es muy sencilla. Además, no lleva aportes de grasa, lo que la […]
Está bien. Ha llegado el momento de confesar que soy una fan incondicional de la cocina asiática y este pollo asado picante (ayam panggang) es una de mis recetas indonesias favoritas. Salvo que seáis tan aficionados como yo a este tipo de comida, es probable que algunos de los ingredientes no los tengáis por casa […]
Las brochetas como ésta de pollo Satay son las que englobo en la categoría de temporada primavera-verano: son ligeras, pueden hacerse al horno, en la sartén o en la barbacoa. Puede ser plato único con el acompañamiento de una buena ensalada o formar parte de los entrantes de un día de barbacoa en familia o […]
