recetas de pasteles salados como las quiches o las empanadas
La tartita de atún es una versión más estética de la clásica empanadilla. Os propongo dos opciones: – la rápida: se hace el sofrito de verduritas con mucho cariño – la supersónica: se abre ese bote magnífico de pisto o fritada precocinados. Ingredientes Masa de hojaldre 2 latas pequeñas de atún en aceite (o […]
Esta receta de costrada mixta (de jamón y queso) se la tengo que agradecer a Mónica, mi colega 2.0 de Deusto. Ella lo hace con la Thermomix pero os cuento también la versión «manual» de la receta, para que la hagáis como más os convenga. En defensa de hacerlo a mano tengo que decir que […]
Justo estaba pensando ayer en preparar una quiche de salchichas y tomatitos cherry (que era lo que tenía por casa, todo hay que decirlo) cuando me entró ese perezón inmenso que a veces nos atrapa… Pensar en ponerme a amasar, no me apetecía (y eso que no lleva más de 5 minutos). Barajar la posibilidad […]
Pastel muy muy fácil que se puede preparar con antelación y luego ir picoteando porciones para la merienda o para una cena sin complicaciones. Si lo prefieres caliente, justo antes de servirlo puedes gratinar unas porciones con queso rallado por encima. La preparación es sencillísima. Si queréis ver el paso a paso, podéis seguir las […]
Voy a comenzar por una de mis recetas estrella: la lasaña de gambas. Con esta lasaña triunfaréis. Aparentemente es muy laboriosa pero os aseguro que no lo es tanto y el resultado es espectacular. Si queréis hacer la masa en casa, os digo cómo aqui. Si no tenéis ni ganas ni tiempo, podéis utilizar la […]
