recetas de pasteles salados como las quiches o las empanadas
Ya os adelantaba hace un par de días que íbamos a dedicar la semana a la exaltación del brioche y, para romper con el tópico de que es exclusivamente un dulce, vamos a comenzar con un Brioche de salchichas, jamón y queso. ¿Qué tal os suena? Supongo que bien pero… ¡ni os imagináis el sabor! […]
Este pastel de patata y salmón fresco es muy resultón. Además, ya sabemos que todo lo que venga en brocheta o tenga aspecto de pastel tiene prácticamente garantizado el éxito entre los pequeñajos así que los niños se lo comen encantados. Váis a ver que se prepara sin demasiadas complicaciones. ¡Os animo a que lo […]
Seguramente muchos de vosotros habéis preparado en algún momento un Croque Monsieur o un Croque Madame, esa especie de tostas al horno tan clásicas de los franceses. Yo tengo mi propia versión a la que he llamado, como no podía ser de otro modo, Croque Rosita Cocinillas (Croque Rosita para los amigos…). La preparación es […]
En ocasiones anteriores os he dado otras recetas de quiches pero hace muuuucho que no os preparaba ninguna así que aquí os la traigo la inigualable, jugosa y crujiente…. ¡Quiche de Espinacas y Bacon!. Es una manera fantástica de que los niños coman verdura. El plato se puede hacer todavía más nutritivo añadiendo un par […]
Hoy os propongo barquitas de salmón y vosotros, expertos conocedores de lo que os traéis entre manos (y de lo que tenéis en el frigorífico) seguro que vais a saber adaptar la receta según os interese. El fundamento es sencillísimo: una rebanada de pan que se aplana y moldea para poner dentro nuestros ingredientes favoritos. […]
