recetas de platos para picotear antes del plato principal o para preparar una comida o cena ligera
De la colección primavera-verano de mi recetario secreto os traigo hoy las brochetas de pollo a la provenzal. La versatilidad que nos ofrecen las brochetas de este estilo es que lo mismo nos resuelven una cena, que nos sirven de plato principal acompañadas de una buena ensalada o puede formar parte del menú de un […]
Esta receta es para preparar los cangrejos de río como lo hacía mi abuela, uno de los ejes sobre los que se sustenta mi familia que tiene raíces en Herrera de Pisuerga (provincia de Palencia). Quizá no os suene el nombre pero, si os digo que la fiesta principal desde hace muchos años es la […]
Justo estaba pensando ayer en preparar una quiche de salchichas y tomatitos cherry (que era lo que tenía por casa, todo hay que decirlo) cuando me entró ese perezón inmenso que a veces nos atrapa… Pensar en ponerme a amasar, no me apetecía (y eso que no lleva más de 5 minutos). Barajar la posibilidad […]
Pastel muy muy fácil que se puede preparar con antelación y luego ir picoteando porciones para la merienda o para una cena sin complicaciones. Si lo prefieres caliente, justo antes de servirlo puedes gratinar unas porciones con queso rallado por encima. La preparación es sencillísima. Si queréis ver el paso a paso, podéis seguir las […]
