recetas de bizcochos para desayunar, merendar o para cualquier momento del día
«En estas fechas tan señaladas….» es el momento de presentaros mi auténtico, genuino e inimitable ¡¡¡ Roscón de Reyes !!! Esta es una de esas recetas que llevo años persiguiendo y experimentando hasta que, finalmente, he conseguido crear tal y como me gusta. Ligero y esponjoso. El proceso es un pelín largo porque la masa […]
El mundo bundt me tiene fascinada. ¿Que son bizcochos? De acuerdo. Pero más bonitos y, sobre todo, muyyyyy jugosos. Ñam, ñam y más ñam. He hecho varios, a cuál más rico. Hoy, para abrir boca, os voy a contar cómo preparar un Bundt de Naranja. El proceso es sencillo. Desde luego, no más complicado que […]
El Hokkaido (pan de leche japonés) apareció en mi vida de improviso y fue un amor a primera vista. Estaba yo enredando por el ciberespacio en busca de inspiración para un nuevo bundt (ya os daré un par de recetillas muy ricas, no seáis impacientes 😉 ) cuando, de repente, surgió la palabra «hokkaido». Era […]
Muffins de canela y nocilla… ¿Cómo se os queda el cuerpo? Supongo que los golosos ahora mismo están salivando… Yo, sin ser demasiado dulcera, cuando vi esta receta de Sally’s Baking Addiction no me lo pensé dos veces y me puse manos a la obra. He reproducido su receta fielmente al 99%, aunque adaptándola a temperaturas […]
Los briochitos de mermelada son, sin lugar a dudas, la receta más sencilla que os voy a proponer en esta Semana del Brioche. Os voy a confesar que habitualmente yo no suelo preparar masa de brioche especialmente para esta receta. Lo que suelo hacer es aprovechar los recortes que me quedan de los pasteles grandes, […]
