El ragú oriental de pollo con brécol y berenjena es el clásico «plato único» que, con un postre, te soluciona la comida o la cena de diario. Tiene verduras, proteínas y, si lo acompañas de arroz o tallarines, también hidratos. Completísimo. Puedes elevarlo a menú de fiesta combinándolo con otros platos como unos nems, un […]
Los pastelilos de hortalizas y queso de cabra pueden presentarse en formato individual o en formato familiar. Ambos están igual de ricos porque llevan los mismos ingredientes y la misma preparación. La única diferencia estriba en la presentación. Evidentemente, los pastelillos individuales requieren un poco más de dedicación y tiempo en montarlos y en desmoldarlos. […]
Este pastel arcoiris de hortalizas apetece comerlo sólo con mirarlo. Evidentemente, se puede preparar con las hortalizas que prefiráis. Sólo hay que tener en cuenta dos aspectos esencialmente estéticos: 1.- Que los diámetros de las hortalizas sean bastante parecidos 2.- Que sean colores llamativos y que contrasten. Por lo demás, la receta no tiene absolutamente […]
